Inegavelmente, ninguém resiste a uma sopa em dias frios. Neste artigo, prepararemos uma sopa Italiana maravilhosa para esse frio que está chegando no Brasil.

Decerto, uma receita bem fácil e rápida de ser feita no micro-ondas. Decerto, aqui no Brasil, basta a temperatura começar a abaixar que já está na hora de preparar uma sopa.

De fato, Sopa Italiana é perfeita para dias frios. Além disso, costumam ser bastante nutritivas e com muito sabor.

Então, hoje, vamos preparar uma belíssima sopa italiana no micro-ondas. Super fácil e rápida para você preparar no friozinho.

Ingredientes para Sopa de Italiana

• 2 fatias de bacon picadas em cubinhos
• 1 cebola média bem picada ou ralada, geralmente uso a cebola branca
• 3/4 xícara de macarrão à sua escolha, uma dica para essa receita é massa tipo caracol ou argolinha
• 1 dente de alho picado ou ralado para ficar fácil de dissolver na hora do preparo
• 2 colheres de sopa de salsinha ou coentro picada bem fininha
• 1 cenoura grande cortada em cubos bem pequenos
• 2 xícaras caldo de legumes, pode ser 1 cubo de caldo de legumes ou você pode prepará-lo
• 1 litro de água quente filtrada para preparar a sopa
• 2 batatas inglesas cortadas em cubos bem pequenos, porque ficará mais saborosa se forem bem cortadinhas

Modo de Preparo para nossa sopa

Primeiramente, em um refratário fundo, adicione o bacon, os cubos de batata, a cenoura, a cebola e o alho. lembrando que levaremos ao microondas.

Revogue os ingredientes por, aproximadamente, 4 minutos e 25 segundos, no microondas, em potência alta.
Logo depois, coloque o macarrão e a água quente com o caldo de legumes e a salsinha picada no refogado.

Em seguida, leve para cozinhar por, aproximadamente, 12 minutos, no microondas, na potência alta, tampado com frestas.

Por fim, deixe descansar por cerca de 4 minutos para servir, pois estará extremamente quente.

Ademais, essa sopa deve ficar com uma consistência rala mesmo.

Modo de Preparo da Sopa Italiana

De fato, é uma receita perfeita para aqueles dias frios. Uma dica perfeita é acompanhar com uma torrada crocante.

Além disso, o tempo de preparo dessa deliciosa receita é de, aproximadamente, 42 minutos.

Por fim, o rendimento dessa sopa é para 4 porções, perfeita para uma família que ama tomar uma sopinha.

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