De fato, uma das receitas que me lembra de momentos agradáveis e deliciosos. Nesse artigo, faremos uma receita de Sonho de Padaria com recheio de creme.

Uma receita tradicional e fácil de ser feita para você preparar na sua casa para sua família e amigos.

Essa receita de Sonho de Padaria, você pode utilizar outros recheios, como por exemplo, doce de leite ou geleia de frutas vermelhas.

Então, vamos lá preparar esse delicioso Sonho de Padaria em casa.

Ingredientes para a receita de Sonho de Padaria de Creme

Ingredientes para o pão de sonho

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo, usar a farinha sem fermento na fórmula
• 1 xícara de leite morno, pode ser qualquer tipo de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente, pode ser com ou sem sal
• 1 pacotinho de fermento seco especial para pães
• 3 colheres de sopa de açúcar refinado
• 2 gemas, pode ser de ovos brancas ou de caipira

Ingrediente para o recheio de creme

• 1 lata ou caixinha de leite condensado, da marca de sua preferência
• 500 ml de leite do tipo que você desejar
• 3 colheres de sopa de amido de milho da marca de sua preferência
• 2 gemas, mas precisa ser sem a pele
• Essência de baunilha a gosto, geralmente uso uma colher de chá de essência

Ingrediente para a montagem do sonho

• Açúcar de confeiteiro a gosto, para peneira no final do preparo

Modo de Preparo para o nosso Sonho

Primeiramente, vamos preparar os pães, dessa forma, você precisa pegar uma tigela grande.

Assim, em uma tigela grande, você adicionará a manteiga, o fermento, o leite e o açúcar refinado.

Agora, misture bem todos os ingredientes acima até ficar tudo homogêneo.

Logo após, acrescente as xícaras de farinha de trigo e a xícara de leite morno e misture bem todos os ingredientes que estão na tigela.

Uma sugestão é usar uma colher de pau, ficará mais fácil para misturar nessa hora.

Em seguida, misture as gemas e misture bem mais uma vez.

Agora é a hora de colocar a mão na massa, se você quiser pode colocar a massa em uma superfície limpa e começa a sovar a massa.

Vá sovando a massa por aproximadamente 12 minutos, até que a massa do pão fique bem lisinha e homogênea.

Uma dica, se a massa não estiver dando o ponto, você pode adicionar um pouco de água e continue sovando.

Logo depois, divida a massa em bolinhas de tamanhos iguais, do tamanho da palma da mão e deixa-as para descansar por, aproximadamente, 1 hora e 10 minutos.

Enquanto isso, você pode preparar o creme para o recheio do sonho.

Para o recheio do sonho, você precisa colocar em uma panela o leite e o amido de milho e misture bem em fogo baixo.

Logo após, acrescente o leite condensado, as gemas sem as peles, a essência de baunilha e misture bem.

Agora, está na hora de mexer bem e sem parar até engrossar e o creme ficar cremoso.

A dica é não parar de mexer para não empelotar o creme e ficar com muito gosto de ovo.

Em seguida, desligue o fogo, coloque o creme em uma tigela ou em um prato e deixe esfriar para colocar nos pãezinhos.

Montagem final do Sonho

Agora, vamos voltar para os nossos pães do sonho.

Depois de passar uma hora e dez minutos, pegue os pãezinhos coloque-os em uma forma untada.

E leve-os ao forno preaquecido a 180 graus, por aproximadamente, 25 minutos ou até ver que eles estão douradinhos.

Logo depois dos pãezinhos dourados, leve-os para fritar em uma panela com óleo bem quente, até eles ficarem dourados.

Feito isso, está na hora de montar os nossos sonhos de padaria.

Corte os pães ao meio, mas não até o final e, em seguida, adicione o recheio de creme nos pães.

Uma dica para rechear é usar aqueles sacos de confeiteiro ou usar um saquinho de cozinha e fazer um furo pequeno na ponta.

Por fim, peneire sobre o sonho o açúcar de confeiteiro e sirva-os acompanhado de um belo cafezinho quente ou de um chocolate.

Informações Finais sobre a receita de Sonho de Padaria

Em suma, essa foi a receita de sonho de padaria de creme para você preparar no conforto da sua casa.

Caso você não goste do recheio que falamos acima, você pode rechear com doce de leite e polvilhar com açúcar de confeiteiro e canela.

Lembrando que temos, no Blog, mais receitas de doces como, por exemplo, uma deliciosa maçã do amor.

Por fim, se você gostou dessa receita, salve e compartilhe com aquela pessoa que ganhará um sonho feito por você.