Primeiramente, em uma panela antiaderente, adicione o açúcar, a farinha de tapioca com 1 litro de leite e comece a mexer, ligue o fogo que será sempre de fraco a baixo, conforme for engrossando vá adicionando o leite, sempre aos poucos.
Então, adicione em uma travessa de vidro de tamanho médio a grande e leve a geladeira até firmar.Por fim, sirva gelado, regado com leite condensado a gosto de seu paladar.