Hoje, iremos preparar uma receita simplesmente deliciosa para seu final de semana. Neste artigo, separei a receita de Quiche de salsicha para você receber elogios de amigos e familiares.

Inegavelmente, essa receita é perfeita para uma festa ou um Happy Hour entre amigos e família.

Além disso, essa receita de Quiche de salsicha é muito prática de ser feita e rende aproximadamente 8 fatias.

Então, vamos lá preparar esse delicioso quiche para você, sua família e amigos? 

Ingredientes para a receita de Quiche de salsicha

• 1 pacote de biscoito de água e sal moído ou processado;
• 4 colheres de sopa de manteiga com sal em temperatura ambiente;
• 1 colher de sopa de óleo, geralmente uso o óleo de canola ou girassol;
• 4 colheres de sopa de leite, para esta receita gosto de usar leite desnatado ou integral;
• 1 cebola média bem picada ou processada, se você não gostar de sentir o gosto de cebola;
• 3 tomates grandes picados em cubinhos e sem sementes;
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos e sem sementes;
• 500 g de salsicha em rodelas já pré-cozidas;
• ½ xícara de chá de água filtrada e sem gás;
• 1 colher de sopa de farinha de trigo sem fermento e da marca de sua preferência;
• 4 colheres de sopa de cheiro-verde picado;

Cobertura para o nosso quiche

• 2 ovos inteiros que podem ser ovos brancos ou caipiras;
• 1 xícara de chá de leite da marca de sua preferência;
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento na fórmula da marca  de sua preferência;
• 1 xícara  de chá de queijo prato ralado grosso da marca de sua preferência;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de batata palha da marca de sua preferência.

Modo de Preparo do nosso delicioso Quiche

Primeiramente, em uma tigela, misture o biscoito já moído ou processado com a manteiga e o leite até obter uma farofa grossa.

Logo depois, em um refratário de tamanho médio, cobre o fundo e as bordas com a farofa de biscoito.

Em seguida, reserve o refratário na geladeira e logo após vamos preparar o recheio.

Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola por aproximadamente 1 minuto.

Logo após, acrescente os tomates picados e o pimentão e refogue por cerca de 3 minutos.

Agora, adicione a salsicha e a água e, em seguida, cozinhe por dez minutos no forno baixo.

Em seguida, polvilhe com a farinha de trigo e misture bem até engrossar o recheio.

Retire do fogo, adicione o cheiro-verde e misture delicadamente.

Agora, está na hora de preparar a cobertura do nosso quiche.

Em um liquidificador, bata os ovos com o leite, a farinha e o queijo.

Logo depois, tempere com o sal e com a pimenta e, em seguida, misture com a salsicha reservada e ponha na forma.

Feito isso, leve ao forno, pré-aquecido a aproximadamente 180 graus em temperatura média até dourar.

Por fim, ao esfriar, desenforme e polvilhe com batata palha e sirva essa delícia para seus amigos e familiares.   

Informações Finais sobre a receita de Quiche de salsicha

Em suma, essa foi a receita de Quiche de salsicha que você pode preparar para sua família e amigos.

De fato, uma receita muito fácil de ser feita, sem contar que é muito deliciosa para ser servida em um final de semana.

Se você quiser pode acrescente o requeijão cremoso ou cream cheese no recheio para ficar bem cremoso.  

Por fim, se você curtiu essa receita, salve e compartilhe para aquela pessoa que ganhará um pedaço de quiche.