Já pensou em preparar um bolo para comer sem culpa na sua Festa Junina? Neste artigo, separei uma receita de Bolo de Milho Low Carb Simples para você se deliciar em casa ou na festa.

De fato, Festa Junina é uma das festas brasileiras repletas de comidas típicas tanto doces quanto salgadas.

Contudo, poucas pessoas levam comidas fits para essas festas achando não ser gostosa.

Assim, mostrarei neste artigo que um Bolo de Milho Low Carb pode ser tão saboroso quanto um bolo de milho tradicional.

Então, vamos lá preparar essa delícia de bolo para sua Festa ou para seu café da tarde.

Ingredientes para receita de Bolo de Milho Low Carb Simples

• 3 ovos inteiros, pode ser ovo branco ou caipira
• 1 xícara de milho, de preferência o milho cozido, se não for possível pode ser o milho de lata
• 2 xícaras de farinha de coco da marca de sua preferência
• 1 xícara de coco ralado, dê preferência a fruta, mas se não for possível pode usar aqueles saquinhos sem açúcar
• 1 xícara de leite de coco da marca de sua preferência
• ½ xícara de óleo de coco da marca de sua preferência
• 2/3 de xícara de xilitol ou um outro adoçante que você tenha
• 1 colher de sobremesa de essência ou extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de leite em pó da marca de sua preferência
• 1 colher café cheia de fermento em pó da marca de sua preferência

Modo de preparo do nosso bolo low carb

Primeiramente, em um liquidificador, adicione todos os ingredientes acima, exceto o fermento em pó que colocaremos depois.

Em seguida, bata em velocidade média por aproximadamente 5 minutos e 35 segundo.

A mistura precisa estar bem batida para formar um creme homogêneo, sem pedaços do milho, por exemplo.

Logo depois, acrescente no creme o fermento em pó e bata novamente por cerca de 1 minutos em velocidade média.

Agora, em uma forma untada com óleo de coco, despeje a massa do bolo cuidadosamente.

Logo após, leve a forma ao fogo pré aquecido a 180° graus por cerca de 35 minutos .

Por fim, quando o bolo estiver pronto, desenforme e sirva com um cafezinho ou leve o bolo para sua Festa.  

Informações finais do artigo receita de Bolo de Milho Low Carb Simples

Em suma, essa foi a receita de Bolo de Milho Low Carb super fácil para você preparar no conforto do seu lar.

Além disso, se você desejar, pode acrescentar na massa do bolo um pouco de  erva doce.      

Por fim, se você gostou dessa receita, salve e compartilhe com aquela pessoa que ganhará uma fatia de bolo.