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Sabe quando você está com vontade de comer aquela comidinha que só vende em um restaurante, mas você está com preguiça de sair de casa? Então, nesse artigo, separamos a receita de Sopa de Cebola estilo Outback para você preparar na sua casa.
De fato, essa sopa é muito saborosa e super fácil de ser feita que pode render até 6 porções.
Geralmente, faço essa sopa de cebola estilo Outback à noite nos dias frios.
Então, vamos lá preparar essa delícia de sopa agora.
Ingredientes da receita de Sopa de Cebola Outback
- 1 cebola grande
- 2 tabletes de caldo de galinha da marca de sua preferência
- 1 xícara de amido de milho
- 120 ml de água filtrada
- Azeite de Oliva a gosto da marca de sua preferência
- 100 g de Queijo minas cortado em cubinhos
- 2 colheres de sopa de manteiga com ou sem sal em temperatura ambiente
- 100 g de queijo tipo mussarela ralada
- 120 g de queijo parmesão ralado, use o próprio queijo, nada daqueles saquinhos de queijo que vendem em mercados
- 1 caixinha de creme de leite da marca de sua preferência
- Pimenta-do-reino e sal a gosto, geralmente coloco uma colher de chá de pimenta-do-reino
Modo de Preparo para a nossa Sopa de Cebola
Primeiramente, corte a cebola em cubos grande e leva-a cortada em uma panela com azeite em fogo baixo para refogar.
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Revogue a cebola até ela ficar translúcida, pois se deixar muito tempo pode queimar a cebola, e não queremos sopa de cebola queimada.
Agora, em outra panela adicione a água e os tabletes de caldo de galinha e deixe em fogo médio até dissolver completamente os tabletes.
Logo depois, leve a misture de água com caldo de galinha para a panela da cebola refogada.
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Deixe essa misture por, aproximadamente, 7 minutos enquanto isso, vamos continuar o preparado da nossa sopa.
Agora, em uma outra panela , acrescente a manteiga e quando ela derreter adicione o amido de milho.
Logo depois, mexa até ficar bem cremosa e, em seguida, adicione o creme de leite sem o soro e misture bem.
Em seguida, adicione nessa última panela a água de caldo de galinha e cebola que estava em outra panela.
Logo após, adicione o queijo mussarela, o queijo parmesão e o queijo minas e misture bem até derreter os queijos.
Contudo, o queijo minas pode ficar alguns pedacinhos e até prefiro assim, com pedacinhos.
Por fim, adicione a pimenta-do-reino a gosto, misture bem e, logo depois, desligue o fogo e serva essa delícia de sopa.
Informações Finais do artigo da receita de Sopa de Cebola do Outback
Em suma, essa foi a receita de sopa de cebola estilo Outback para você preparar no conforto do seu lar.
Além disso, essa sopa pode acompanhar uma torrada ou croutons com azeite e ervas.
Lembrando que temos no Blog mais receitas de caldos e sopas como, por exemplo, a sopa cremosa de frango feita no microondas.
Por fim, se você gostou desse artigo, salve e compartilhe com aquele amigo ou amiga que sempre te acompanha no Outback.