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De fato, uma receita que os brasileiros aderiram em seu cardápio nas refeições caseiras. Neste artigo, faremos a receita de Strogonoff de Frango Simples e Rápido.
Apesar de ser uma receita muito conhecida por muito brasileiros, este prato é originário da Rússia e era servido para nobreza russa.
Nesta receita de Strogonoff de Frango rende cerca de 8 porções e seu preparo dura aproximadamente 55 minutos.
Então, preparados para começarmos a cozinhar essa receita amada tanto por adultos quanto por crianças?
Ingredientes para receita de Strogonoff de Frango Simples e Rápido
- 2 peitos de frango grandes cortados em cubos ou tirinhas
- 1 dente de alho bem picado ou amassados
- Sal e pimenta a gosto, geralmente coloco uma colher de sopa de chá
- 1 cebola grande cortada em cubinhos
- 2 colheres de manteiga com ou sem sal e da marca de sua preferência
- 1 caixinha de creme de leite, pode colocar o soro que vem na caixinha
- 2 colheres de sopa de molho de tomate ou aqueles molhos de pizza
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Champignon a gosto, geralmente coloco 3 colheres de sopa
Modo de preparo do nosso Estrogonofe
Primeiramente, em um panela, adicione a cebola cortada, o alho, 1 colher de manteiga e refogue por aproximadamente 2 minutos em fogo baixo.
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Logo depois, acrescente os peitos de frango cortados em cubos ou em tirinhas e misture com a cebola e o alho.
Em seguida, adicione a pimenta e mais uma colher de manteiga e continue refogando o frango.
Refogue o frango por aproximadamente, 5 minutos, durante esse processo, vá colocando um pouco de água para não deixar o frango queimar ou grudar na panela.
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Logo depois, acrescente o molho de tomate, a mostarda e o champignon e misture para incorporar bem no frango.
Em seguida, adicione o creme de leite e misture por cerca de 2 minutos.
Por fim, retire o strogonoff da panela, coloque em uma tigela e sirva-o acompanhado com uma bela porção de batata palha e um arroz quentinho.
Informações finais do artigo receita de Strogonoff de Frango Simples e Rápido
Em suma, essa foi a receita de estrogonofe de frango simples que você pode preparar na sua casa.
Além disso, vale lembrar que esse prato é amado por crianças e adultos, sem contar que remete muito a nossa infância.
Por fim, se você gostou dessa receita, salve e compartilhe com aquela pessoa que ganhará um prato de strogonoff com muita batata palha.