Massa Panqueca Simples: como fazer de forma simples e fácil

Ingredientes do Massa Panqueca Simples

– 2 xícaras de leite (pode ser qualquer tipo de leite); – 1 ovo (quebre o ovo antes de colocar no liquidificador); – 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente e de boa qualidade;

– 1 e ½ de xícara de água filtrada ou mineral; – 2 xícaras de farinha de trigo (pode ser com ou sem fermento em pó). – Sal a gosto (geralmente coloca 1 colher de chá de sal).

Primeiramente, coloque todos os ingredientes acima no liquidificador. Em seguida, bata em velocidade máxima por, aproximadamente, 3 minutos. Uma dica é bater bem para deixar a massa homogênea.

Logo depois, pegue uma frigideira e coloque no forno em fogo médio. Em seguida, coloque um pouco de manteiga na frigideira para não grudar a massa. Logo após, adicione uma concha de massa na frigideira.

Deixe cozinhar e quando estiver pronto, vire a massa. Por fim, sirva a massa com um pouco de manteiga ou com alguns recheios como frango ou carne.