Primeiramente, em um liquidificador, adicione todos os ingredientes para fazer o mousse de maracujá.Não esqueça de retirar o soro do creme de leite. Caso contrário, o mousse não ficará firme.
Logo depois, bata bem por, aproximadamente, 3 minutos em velocidade alta. Isso deixará o mousse aerado.Em seguida, em uma tigela ou refratário, adicione o mousse e leve à geladeira.
Contudo, sugerimos que evite o freezer ou congelador, pois isso pode tornar o seu mousse em sorvete.Agora, enquanto o mousse está na geladeira, está na hora de preparar a cobertura de chocolate
Você precisar colocar o chocolate cortado em uma panela para derreter em banho-maria.Quando o chocolate estiver derretido, misture com o creme de leite.Logo depois, misture bem para incorporar o creme de leite ao chocolate.