Primeiramente você deve partir o sarapatel em cubinhos pequenos para preparar essa receita.Então você deve colocar o sarapatel devidamente cortado em uma panela e leve ao fogo médio.
Em seguida você deve escaldar junto com o suco do limão e o vinagre, como falei anteriormente, prefiro o vinagre branco.Agora retire do fogo e escorra bem e passe em água corrente por duas vezes seguidas.
Em seguida em uma panela ponha o sarapatel com todos os ingredientes e um pouco de banha de porco ou em óleoEntão chegou a hora de levar ao fogo médio para refogar por, aproximadamente, 17 minutos.
Logo após você adicione 451 ml de água e deixe cozinhar por cerca 35 minutos e 15 segundos.Por último tempere com o sal a gosto e deixe mais um pouco no fogo médio por cerca de 25 minutos e 10 segundos.