Caldinho de Feijão

uma receita para fazer nesses dias frios

Ingredientes para receita de Caldinho de Feijão

2 xícaras de chá de feijão cozido 1 cebola média 2 xícaras de chá

Star

Ingredientes para receita de Caldinho de Feijão

½ de chá de cheiro-verde, 1 xícara de chá de bacon picado 2 dentes de alho

Ingredientes para receita de Caldinho de Feijão

Pimenta-do-reino e sal a gosto Salsinha picada e croutons para decorar

Star
Star

Modo de Preparo

Primeiramente, em um liquidificador, adicione o feijão cozido, a água filtrada e o cheiro verde, bata tudo em por, aproximadamente, 2 minutinhos. Logo depois, reserve o que foi batido em uma tigela.

Modo de Preparo

Em seguida, em uma panela, coloque um fio de azeite para refogar o bacon e o alho por cerca de 1 minuto em fogo baixo. Logo após, deseje a mistura de feijão que foi batida no liquidificador na panela com bacon e alho, prepare-se para sentir o cheirinho maravilhoso.

Star
Star

Modo de Preparo

Agora, deixe cozinhar por cerca de 10 minutinhos em fogo médio, mas não esqueça de ir mexendo aos poucos durante o cozimento. Passado esse tempo, adicione o sal, a pimenta-do-reino, misture bem e desligue o fogo.

Modo de Preparo

Por fim, coloque o caldinho em tigelas individuais, adicione a salsinha e os croutons e já está pronto para ser servido. Além disso, você pode colocar um fio de azeite sobre o caldinho.

Star
Star