Primeiramente, você deve retire, com cuidado, a tampa da moranga e a seguir, retire todas as sementes que estão no interior da abobora.Então, lave em agua corrente e enrole toda a abobora em papel-alumínio de tamanho grande.
Agora, em uma panela, você aquecerá o azeite e refogará o alho e a cebola, mas sem deixar queimar e, então, junte o camarão e deixe cozinhar por 4 minutos.
Em seguida, você acrescentará o creme de leite com o soro e o cheiro verde, na quantidade desejada e misture bem, mas com cuidado.Por fim, adicione o requeijão cremoso que pode ser o light, se for do seu agrado.