Carne de Sol Desfiada

Clique aqui e saiba mais

[{"selector":"#anim-c9c4af39-e743-4309-9eeb-b7246bdfe695","keyframes":[{"transform":"scale(1)","offset":0},{"transform":"scale(1.5)","offset":0.33},{"transform":"scale(0.95)","offset":0.66},{"transform":"scale(1)","offset":1}],"delay":0,"duration":1450,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}] [{"selector":"#anim-e659d332-3740-4e1c-a239-89cc3c88cffe","keyframes":{"transform":["translate3d(114.41718%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-45d45a22-8477-4d9e-bb0a-e874e4830219","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-4d4a3b48-0413-4784-9a7b-0a737b42590a","keyframes":{"transform":["scale(0.15)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"forwards"}]

Clique aqui e saiba mais

[{"selector":"#anim-68932b9f-b658-4361-8d93-a349398e1208","keyframes":[{"transform":"scale(1)","offset":0},{"transform":"scale(1.5)","offset":0.33},{"transform":"scale(0.95)","offset":0.66},{"transform":"scale(1)","offset":1}],"delay":0,"duration":1450,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}]

Clique aqui e saiba mais

[{"selector":"#anim-c3a94f51-3865-4e42-a55c-6e57a3a2d604","keyframes":[{"transform":"scale(1)","offset":0},{"transform":"scale(1.5)","offset":0.33},{"transform":"scale(0.95)","offset":0.66},{"transform":"scale(1)","offset":1}],"delay":0,"duration":1450,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}]

Clique aqui e saiba mais

[{"selector":"#anim-778bb38d-61c8-4f78-9514-ffe5879182fe","keyframes":[{"transform":"scale(1)","offset":0},{"transform":"scale(1.5)","offset":0.33},{"transform":"scale(0.95)","offset":0.66},{"transform":"scale(1)","offset":1}],"delay":0,"duration":1450,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}]

Clique aqui e saiba mais

[{"selector":"#anim-1cc26404-1ed4-451e-8f12-0528c84ddb5f","keyframes":[{"transform":"scale(1)","offset":0},{"transform":"scale(1.5)","offset":0.33},{"transform":"scale(0.95)","offset":0.66},{"transform":"scale(1)","offset":1}],"delay":0,"duration":1450,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}] Star

Carne de Sol Desfiada

uma receita do nordeste para sua cozinha

Clique aqui e saiba mais

Clique aqui e saiba mais

Ingredientes carne de sol desfiada

950 gramas de carne de sol 510 gramas de cebola roxa 300 ml de manteiga de garrafa Leite integral de caixinha 1 maço de coentro verde 1 maço de cebolinha verde

Clique aqui e saiba mais

Modo de Preparo Primeiramente, coloque em uma vasilha pedaços grandes de carne de sol, de molho em água fria durante 1 noite, assim ela perderá um pouco do sal e amolecerá.

Clique aqui e saiba mais

Em seguida, na manhã seguinte, troque a água e deixe ainda de molho até a hora de iniciar os preparativos do prato. Então, retire a água e coloque a carne em uma panela funda e adicione leite integral de caixa até um nível que quase cubra toda a carne.

Clique aqui e saiba mais

Logo após, leve ao fogo para cozinhar com as gorduras, se houver, pois assim ela fica mais suculenta, até a carne ficar macia e durante o cozimento, vire a carne umas 2 vezes.

Clique aqui e saiba mais

Dica: não se preocupe se o leite muda de cor, ficando amarelado ou talhado, isso é normal. Então, quando a carne estiver macia, retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente.