Bobó de Camarão uma receita saborosa para fazer em casa

Quem ai não gosta de um camarão? Acho que a grande maioria. Então vocês devem conferir esta receita maravilhosa de um Bobó de Camarão.

Esta é uma receita bem tranquila de preparar para sua família no conforto de sua casa. Estes ingredientes combinados dão um toque bem especial na receita.

Então não perca nenhum ingrediente e nem o passo a passo e prepare logo para sua família este Bobó de Camarão.

Lembrando que esta receita gera em torno de uma 6 porções e leva cerca de 1 hora para ficar pronta.

Ingredientes bobó de camarão

• 1 Kg de camarões frescos de tamanho médio e limpos
• Sal de acordo com o paladar de sua família
• 3 dentes de alho picados e bem amassados
• Suco de 1 limão grande e maduro
• Pimenta do reino, de acordo com o seu paladar
• 1 Kg de mandioca branca fresca e descascada
• 1 cebola branca cortada em rodelas e 2 cebolas brancas raladas, todas de tamanho médio
• 6 colheres de sopa de azeite de oliva com baixa acidez
• 2 vidros de leite de coco de tamanho médio
• 1 maço de cheiro verde bem picado
• 2 latas de molho pronto de tomate puro, sem tempero
• 1 folha de louro, também, bem picadinho
• 2 pimentões verdes bem picadinhos
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê, ou a gosto de sua família

Modo de Preparo bobó de camarão

Primeiramente, você deve lavar e limpar os camarões e temperar com sal, alho, pimenta e limão e deixe marinar até que os camarões peguem o sabor.

Em seguida, você deve pegar uma panela com água e cozinhar a mandioca em pedacinhos com louro e cebola em rodelas.

Então, quando a mandioca estiver mole acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador até triturar toda a mandioca.

Logo após, esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar na panela e não deixe queimar.

Em seguida, acrescente todos os camarões já marinados e frite levemente os camarões.

Então, adicione as duas latas de tomate, o cheiro verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns poucos minutos senão o camarão fica duro.

Agora, junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador, o outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê, deixe levantar fervura em fogo baixo e está pronto para servir.

Informações bobó de camarão

Esta receita combina muito bem com um belo arroz branco temperadinho e soltinho.

Ademais, eu gosto de comer com uma bela porção de batata frita ou batata rústica temperada.

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